广州火到深圳的猪肚鸡
藏着一点“料”
Phoenix Arrival Chicken Pot

山中凤猪肚鸡,主打人均不过百的广东火锅,让它在火锅界圈粉无数!即能满足自己挑剔的胃口,还能吃上暖胃汤底,完美~快来喝一碗暖笠笠的猪肚鸡汤吧!


几乎来这里的人,都是冲着这煲汤!“鲜”是他们家的关键词,为的就是汤鲜、脆肚、肉香、味正。
“就凭这锅汤,粉丝追着吃”

这一锅「白胡椒猪肚煲鸡」简直圈粉无数,凭借优质的食材、丰富的菜品、贴心的服务,深受食客喜爱。适合秋冬的猪肚煲鸡,小到胡椒、大到肉类、配菜每一样都是精华!
农夫山泉水慢熬的“重料浓汤”
原汁原味 | 老火汤底 | 奶白色

猪肚鸡这口头汤尤为讲究,熬制4小时的汤底,带着奶白的色泽,再加入海南本地的白胡椒,入口瞬间,浓郁的鲜香会炸开,绽放出缕缕温和的辣感。

先喝汤,奶白色汤头在猪肚的加持下更加鲜甜,每口都是“纵享丝滑”。在齿间随意打个滚便落入胃袋,随后刺激的辛辣迅速占领地盘,点燃全身血液!
特色②
选用放养式满山跑的“走地鸡”
紧实嫩滑的鸡肉,奶奶都爱吃



深山散养足180天的走地鸡,特有紧实嫩滑的口感,在汤里翻腾5分钟口感最佳,捞起还冒气热气,鸡皮薄嫩,丰盈的肉汁又齿颊留香。
特色③
新鲜的猪肚,爽脆又鲜嫩
Q弹爽口,一点腥味都没有噢


坚持8道传统工序处理:洗搓烫剪刮煮泡切,采用肚壁、肉厚、大小规格统一的新鲜猪肚,经过高汤洗礼变得爽口弹牙。
NO.1腊味煲仔饭

再来一份猪肚鸡的超级CP腊味煲仔饭,颗粒分明的米饭被腊肠和腊肉所覆盖,一上桌开盖,还能听到滋滋声,实在撩人!


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将把表面的豉油与底下的料迅速搅拌,这样才能让酱汁把每一粒饭都均匀照顾到。腊肠咸香,还能吃到脆脆的锅巴,一下能吃好几碗~
NO.2雪花肥牛

撑场子的雪花肥牛也必不可少,食肉兽必点!嫩的够嫩,鲜的够鲜,搭配上胡椒猪肚鸡汤底简直正到无得弹!


在锅里涮两下就熟了,蘸上特调的秘制酱油,鲜甜的酱油激发了肉香味,每一口都好满足~
NO.3黑松露手工鲜虾滑

黑松露手工鲜虾滑,是每桌必点的一款,每天手工打制的虾滑丸,虾肉颗颗可见,煮熟后q弹劲道,虾子鲜甜,简直是一绝!


虾丸里面藏着一些黑松露,经过滚熟后,轻轻一咬,鲜甜的汁水 ,黑松露+虾滑,请问这顶得住啊!
NO.4海鲜棒棒糖


在猪肚鸡火锅店里吃“棒棒糖”,这么可爱的海鲜棒棒糖,哪个小仙女能忍得住,下锅要烫三分钟左右,煮到浮起来就OK啦~
NO.5卤煮系列 & 粤式点心

卤煮系列

粤式点心
坐下直接盲点,不带踩雷
好吃全在一个“鲜”!
深圳第③家店
装潢带着中式简约风
Phoenix Arrival Chicken Pot

“山中凤”的环境氛围优雅大气,中式风格显的气质不凡。暖黄色的灯光洒落在琳琅满目的菜品和食客身上,更添食欲。




除了营养还实惠,像住家菜一样安心,上餐速度也是没话说,难怪白领、学生、家庭客都爱来!卫生、便捷、美味通通安排,我已经忍不住要尝新了!
■ 山中凤猪肚鸡 ■

店鋪地址
西丽街道社区打石一路万科云城四期
(集中商业项目)L4-05
營業時間
11:00-21:00
交通指引
距地铁5号线留仙洞站A口步行980m