厨房装修向来是尤为关键的一个环节，而挑选到优质的厨房台面不仅能让厨房美观耐看，在下厨做饭及后续清理的过程中，也能让下厨者感到省心省力。近年来，随着岩板的大热，建材市场上最为主流的台面材料自然就是岩板，以及一直备受消费者青睐的石英石。
那么，这两种选择哪一种比较好呢？今天，小编将从五个方面给大家好好地分析一下。
首先，我们先要搞懂两种材料的成分。石英石是一种由90%以上的石英晶体加上树脂及其他微量元素人工合成的一种新型石材。而岩板则是由天然石粉、长英石等天然原材料、经特殊工艺，借助36000吨以上压机压制，再经过1200℃以上高温烧制而成的超大规格新型材料。两者都属于人造板材，但是由于原料、生产环境以及工艺上的差别，两者表现的性能也略有不同。
一个优质的厨房台面，需要考虑的有五个方面，分别是：颜值、耐刮耐磨性、防污性、耐高温性以及耐用性。因而，我们将从这五点来详细分析一下两种材料，看看做厨房台面，究竟是岩板好一些，还是石英石更好一些。
从颜值上来看，两者之间无疑是岩板取胜。岩板这几年来能够成为建材市场上的“香饽饽”并不是浪得虚名的。岩板不仅有着丰富的花色，其纹理质感对各种天然材质的仿真度也很逼真，会给人带来高贵与雅致之感。
相比之下，石英石台面的颜值就显得尤为普通了一些。颗粒感太重，而且有的时候明明看样板还挺好的，真的回到家安装后再看整体效果，就直接翻车了。
所以，如果你是一个注重颜值的人，那么岩板必然是首选。
其实，无论是岩板还是石英石，两者的硬度都比较高，也相对耐刮耐磨，用铁丝及硬物刮产品表面，基本上没有任何刮痕。但是，如果非要做一个比较的话，石英石较岩板而言，会逊色一些。石英石的原料是石英砂，其莫氏硬度达到7，但因为要用其他原料一同加入制成台面，所以合格的石英石台面（石英石含量至少要达到93%以上）的莫氏硬度一般是在5-6左右。假如买到的产品，石英石含量低，那么这个硬度就会更低。
而岩板台面的莫氏硬度一般是在6-7左右，优质的可能还会更高。有人做过实验，分别用钥匙和钢尺来刮这两种材料的表面，实验结果显示：用钥匙刮石英石台面和岩板都不会使得台面留下划痕。但是用钢尺的话，石英石就没有岩板能耐了，有轻微划痕，特别是深色的石英石台面，划痕会更明显一些。即便如此，石英石的耐刮耐磨性也足矣了，毕竟没有谁会成天拿着刀直接就在台面上切菜砍肉的。
很多朋友反映使用石英石台面的时候，很容易渗色。其实，之所以出现这种情况，多数是因为买到了劣质的石英石或者是以花岗石以次充好的产品。市场上很多假的石英石，如果贪便宜的话，就很容易会买错。真正的石英石台面不仅不易刮花，也不易渗水。因为石英石本身的吸水率就很低，除非是茶叶水，还有点可能会渗色，因为茶叶中的茶多酚易溶于水和脂，而石英石的原料有树脂。但只要及时清理掉，基本上也没问题。
好的岩板在防污性同样优秀。因为这种材料是由万吨压机压制而成，其自身结构十分密实，所以具有超强的抗污和防渗透性。所以，只要材料选得好，基本上都不用担心它的
我们有时候在端菜出来的时候，餐具会很烫，如果台面不能耐高温的话，很可能就会直接裂开。石英石的原材料是熔点较高的材料，一般情况下，哪怕是烧红的锅底放在台面上一小会儿，也不会有任何的痕迹。但如果买到劣质的石英石，不仅容易变形开裂，甚至还有重金属超标的风险。
至于岩板的耐高温性，那是自然不用说的。岩板这种材料本来就是通过1300~1600摄氏度的高温烧制而成的，直接接触高温物体也不用担心变形、变色甚至破裂。
前面夸了岩板许多，但不得不说它有个致命的弱点，就是易脆。身边有不少朋友都吃了亏，比如购买的岩板餐桌，在搬运过程中，就直接碎成了两半。所以如果要用岩板台面，就要加垫板。今后使用中也要注意操作，因为有的时候受外力撞击，很可能就会崩掉一个角。甚至有人表示，玻璃调料瓶倒了，桌面直接被碰掉了一个口子。所以在耐用性方面，石英石会比较好一些。
总的来说，石英石台面和岩板台面都各自有各自的优点。前者性价比高，但是容易买到劣质产品。后者各方面性能好，且颜值高，但是价格贵，而且使用中要较为小心，不能使得台面太过于受力，更不能切大骨头，以免岩板碎裂。现在，你知道该如何选了吗？
