根据《2023年汕头市落实省民生实事食品抽检工作实施方案》（汕食药安办〔2023〕8号）及《2023年汕头市食品安全监督抽检计划》（汕市监办字〔2023〕66号）的通知要求，我局对全市辖区内的食品企业生产、流通、餐饮等环节进行食品安全监督抽样检验，从2023年9月20日至11月10日共完成食品抽检637批次，605批次合格，32批次不合格，合格率为94.98%（详见附件1-2）。本次抽检不合格主要是食品的商业无菌、铬(以Cr计)、大肠菌群、铜绿假单胞菌、霉菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酒精度、铅（以Pb计）等项目不符合标准要求。市场监管部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等防控措施，并对生产、经营不合格食品单位依法进行调查、处理。
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