《厨房“雷区”揭秘：这四种切菜板，你中招了吗？》
一、天呐！你家的切菜板可能正在“搞破坏”你的健康
厨房这块小地方，每天都有好吃的诞生。切菜板呢，作为做吃的第一步要用的家伙，却老是被咱不当回事儿。是不是有人觉得，随便买个切菜板就能对付着用了？那可真是错得离谱！今天，小编就来给大伙讲讲那些看起来普普通通，实际上藏着不少事儿的切菜板，它们说不定正偷偷地对咱和家人的健康使坏呢。是不是已经好奇得不行了？那就跟着小编，一块儿好好瞅瞅！
二、不锈钢菜板：“看着高档”背后的苦处
不锈钢菜板刚在市场上露面的时候，那可真是出尽了风头！亮闪闪的样子，瞅着特别气派，好多人都被它的外表吸引，想都没想就买回家了。就说我家隔壁的王大哥，瞧见不锈钢菜板的第一眼，就觉得这东西拿得出手，做饭的时候心情都好不少。可谁能想到，这才只是麻烦的开头。
有天早上，王大哥像平常一样打算给家人做早饭，切个土豆，那声音简直了！“嘎吱嘎吱”响，就跟用指甲使劲刮黑板似的，听得人心里直发慌。而且吧，土豆在菜板上根本不老实，到处乱滑，王大哥一个没留神，差点就切到手了。这还不算完，每次用完菜板，清洗的时候得特别小心，要是没擦干，第二天就会出现一片片难看的水渍印子，咋擦都擦不掉。
再说说这重量，简直就是个“死沉死沉的铁疙瘩”。王大哥的老婆每次洗完菜板，想把它放回原来的地方，都得费老大的劲，累得直喘粗气。用了没几个月，菜板上就全是密密麻麻的刀痕，这些刀痕里的油污，咋洗都洗不干净。更吓人的是，有一天，王大哥突然发现菜板的边儿上竟然出现了锈斑！虽说把锈斑擦掉了，可谁能保证每次切菜的时候，没有那些细细的铁锈混到食物里呢？一想到这儿，王大哥一家都不敢再用这个菜板了。
三、竹子菜板：好看外表下的“藏脏大王”
超市里的竹子菜板，一排排摆着，那纹理瞅着特别好看，价格又不贵，好多人都觉得这是又便宜又好用的好东西。我有个朋友小李，就被竹子菜板的这些好处给忽悠了。
可是，直到有一天，小李碰到了一位在饭店后厨干了差不多二十年的主管老张。老张跟他说，竹子菜板在饭店里根本就不敢用。别看表面滑溜溜的，其实竹子纤维之间的缝儿，那简直就是细菌和脏东西的“安乐窝”。老张还特意把用了半年的竹菜板放在显微镜下看，这一看可把人吓一跳，那些竹节之间的缝里，全是黑乎乎的脏东西，一堆一堆的，看着就让人想吐。
小李听了老张的话，回家也试着用开水烫自家的竹菜板，心想着这样总能把细菌啥的都杀死了吧。可结果呢，根本没啥用！那些脏东西就跟长在菜板上似的，咋弄都弄不掉。而且啊，现在市面上有些坏心眼的商家，为了少花点钱，用的竹片之间的黏合剂都是最便宜的。要是运气不好，买到这种用了甲醛超标的胶水的竹菜板，那每次切菜的时候，有害物质就会一点一点渗出来，不知不觉就吃到肚子里了。这可把小李吓得够呛，赶紧把家里的竹子菜板给扔了。
四、树脂菜板：“抗菌环保”是瞎扯？
去年双十一的时候，网上的树脂菜板卖得可火了！各种花里胡哨的图案，瞅着特别好看，还打着抗菌环保的旗号。我同事小赵就心动了，心想着既能让厨房变得好看，又能抗菌，这不是好事成双嘛！于是毫不犹豫地就买了一块。
刚开始用的时候，确实感觉还不错，切菜的时候声音不大，也没出啥问题。可是，用了一阵子后，问题就来了。菜板表面的刀痕越来越多，而且有些刀痕深得厉害，小赵有一次不小心，指甲都被夹到了。每次切完辣椒或者咖喱之类的东西，那些色素就死死地卡在刀痕里，小赵用了洗洁精、小苏打，各种清洁剂都试了个遍，就是洗不下来。
夏天的时候，厨房本来就热，小赵每次进厨房，都能闻到一股怪怪的味道，这味道就是从树脂菜板上冒出来的。小赵心里就犯嘀咕了，这菜板到底是不是真的环保啊？后来，小赵看到新闻上说，有些树脂菜板检测出含有增塑剂，这种东西在热乎的时候会放出对人有害的化学物质。小赵这才明白，自己一直用的切菜板，可能是个“不定时炸弹”，吓得赶紧把它扔了。
五、拼接菜板：好看和“危险”一块儿来
在超市里，拼接菜板总是特别吸引人。各种各样的木头拼在一起，弄出漂亮的花纹，价格还挺实惠。我家楼下的张阿姨就被它的样子给迷惑了，买了一块柚木拼接菜板回家。
刚开始的时候，张阿姨见人就说这个菜板好看又好用。可是，没过多久，问题就冒出来了。菜板在拼接的地方开始出现细细的缝儿，张阿姨有一次发现，这些缝儿大得都能塞进一张纸了。每次洗完菜板，缝里的水分咋都晾不干，时间一长，就散发出一股难闻的发霉味。而且，菜板的一个角不知道为啥，慢慢地翘起来了，放在台面上都不稳，晃晃悠悠的。
后来张阿姨才知道，原来是木头受潮后膨胀得不均匀，所以菜板才变了形。这还不算完，张阿姨开始担心那些用来粘木块的胶水是不是安全的。要是在切菜的时候，有害物质通过刀痕渗到食材里，那可咋整？张阿姨越想越怕，现在都不敢用这个菜板了。
六、小编有话说：挑好切菜板，护住家人健康
看完这些切菜板的“坏事儿”，是不是觉得挺吓人的？其实，咱在生活里常常因为一些表面的东西，像价格、模样啥的，就随随便便做了选择，却把最重要的好用和安全给忘了。一个小小的切菜板，可关系到咱每天吃进肚子里的食物是不是健康。
咱们在买切菜板的时候，一定得多操点心。别光看价格低或者样子好看，得仔细瞅瞅菜板的材料和做工咋样。尽量挑正规厂家生产的产品，这些厂家一般都有相关的证明，质量相对更靠谱。
厨房是咱给家人做美食的地方，让咱从选一块合适的切菜板开始，用心把家人的健康守住吧！希望大家都能在厨房里开开心心地做饭，而不是被这些“有毛病”的菜板搅得不安生。
总之，选对切菜板，吃饭才放心！让咱们一块儿行动起来，把那些不安全的切菜板都扔了，迎接健康、舒服的厨房生活！
