导言 酒店的会计特点
宾馆、民宿、出租公寓是酒店行业中，账务处理最为简单的。宾馆、民宿、出租公寓一般为“小企业”，适用小企业会计准则。其会计特点如下：
①、收入十分集中，主要来自于房费。宾馆、公寓、民宿的主要收入来源及房客的租金收入。如果宾馆提供早餐业务，餐饮收入也应计入主营业务收入。
②、成本相对固定。宾馆、出租公寓的主要成本为房屋折旧与装修费用摊销。这两项成本都不会因房客多少而改变每月计提数。
③、酒店用品（易耗品），入主营业务成本。酒店提供的牙刷、一次性毛巾、洗漱用品，无论是否单独收费，其消耗都应计入主营业务成本。
④、企业会计准则下，租来的房屋需要确认使用权资产。这是一个非常麻烦的科目，使用权资产的确认，需要对未来的租金进行折现。
⑤、饮料、计生用品、零食的收入即可入主营业务收入，也可以入其他业务收入。这些主营业务外的收入，在会计上与税务上都没有明确的规定，如果该收入占全部收入比重无足轻重，则入其他业务收入。反之则入主营业务收入。
一、建设期的主要会计分录
1、购入房产
借：固定资产—xx房产
贷：银行存款
1：该房产从收房日算起，即视作达到可使用状态，即时收房到装修完成需要几个月的时间，该房产也应当于次月开始进行折旧。
2：房产的购入成本不仅包括购入款，还应当包括除可抵扣的增值税以外的其他税费，如契税、印花税、房产税等。
2、租入房产
借：预付账款—xx房东
贷：银行存款
装修期间、未达到出租要求前的租金
借：管理费用—租金
贷：预付账款—xx房东
ps：正式使用前的租金，入“管理费用”，正式使用后房租入“主营业务成本”。
3、装修费用
借：长期待摊费用
贷：银行存款
附：如何区分装修费与购入的固定资产
宾馆、出租公寓在装修期内会同时购入或定制床、电视柜、沙发、桌椅等家具。这些家具是与装修费用一并计入“长期待摊费用”、还是计入“固定资产”、或者是“低值易耗品”。需要做如下分析：
①、该家具是否能脱离装修移动。如和墙体融为一体的衣服、电视柜、隔墙，都属于不能移动的家具，一旦移动也会丧失其作用。这种不能移动的应计入“长期待摊费用”。
②、能脱离装修单独移动的物品。达到固定资产标准的，计入固定资产；达不到固定资产入账标准的计低值易耗品。
4、购入酒店用品（毛巾、床单、床垫、洗漱用品等）
借：周转材料— 低值易耗品
贷：银行存款
5、购入食材（米面粮油等）
借：原材料—具体食材
贷：银行存款等
6、购入转卖的商品（饮料、酒、计生用品等）
借：库存商品—在库
贷：银行存款等
二、收入的核算
1、客户预订房间
借：银行存款等
贷：预收账款（小企业会计准则）
合同负债（企业会计准则）
2、收取客户房费
借：银行存款/预收账款等
贷：主营业务收入—客房费
3、因客户违约而扣掉的房费
借：预付账款
贷：营业外收入—违约金
4、因客户问题损坏或污染床单床垫的赔偿
借：主营业务成本 （负数）
借：其他应付款—xx押金
ps：客户损坏物品的赔偿金，并不是企业的收入，而是企业因客户造成的损失弥补。客户的赔偿金额用以弥补其造成的损失，所以分录时应当冲减该损失。
5、客服商品收入
从库房放入客房
借：库存商品—在客房
贷：库存商品—在库
客房发生消费
借：其他应付款—押金
贷：其他业务收入
同时
借：其他业务成本
贷：库存商品—在客房
6、早餐收入
①、单独早餐收费
借：库存现金
贷：主营业务收入—餐饮收入
②、房费中含有早餐费
借：银行存款/预付账款
贷：主营业务收入—房费收入
— 餐饮收入
含早餐的房费，入账时需要分开入账两种收入。宾馆、公寓都会有含早餐价格与不含早餐房费价格。不含早餐房费价格作为房费收入入账，剩余房费计入餐饮收入。
三、成本与费用的核算
1、每月折旧与摊销
借：主营业务成本—房租成本
贷：预付账款—xx房东（小企业准则下租入房屋）
使用权资产折旧（企业准则下租入房屋）
累计折旧（自购房屋）
借：主营业务成本—累计摊销
贷：长期待摊费用
2、床单、床垫、毛巾、廉价桌椅
购入时
借：周转材料—低值易耗品—在库
贷：银行存款等
领用时
借：主营业务成本—耗材成本（50%）
周转材料—低值易耗品—再用（50%）
贷：周转材料—低值易耗品—在库
损耗弃用
借：主营业务成本—耗材成本
贷：周转材料—低值易耗品—再用
浴巾、床单、床垫及不符合入固定资产的桌椅器具，入账时计入“低值易耗品”，摊销时采用“五五摊销法”，即领用50%额度计入成本，损坏（消耗）再入50%%。
3、洗漱用品、一次性牙刷、一次性拖鞋等
借：主营业务成本—耗材成本
贷：周转材料—低值易耗品—在库
一次性洗漱用品、牙膏、牙刷等酒店消耗品，很多会计将之入库“库存产品”，在根据消耗计入“主营业务成本”。张章认为这么入账也无妨，只是不太精确而已。因为这些物品不具备商品性质，没有出售可能性，入“低值易耗品”更恰当。
4、水电费
借：主营业务成本—水电费
贷：银行存款/预付账款
酒店的水电费、网费在不能明确区分办公用电客房用电时，可以全部计入“主营业务成本”，确切的说，涉及客户消耗的，都纳入主营业务成本。
5、支付携程、美团费用
