现如今。
喷香水、涂精油、燃香薰。
已然成为一种时尚的生活方式。

一提到“香”。
现代人脑海中很可能
会先想到
那些来自西方国家的
香水、精油、香薰
此处省略万千大品牌的名字。

其实回过头看。
中国历史悠久的香文化
散发着无穷无尽的魅力!

比如。
端午节避邪驱瘟的香囊。
夏日里提神醒脑的香牌。
深夜时安眠好梦的香枕。
空气中云烟袅袅的线香。
在中国香文化复兴发展的当下。
越来越多的中国传统香制品。
走进人们的日常生活。
成为一种新的生活风尚。

7月15日,在世界青年技能日的“技能集市”上,中国香文化研习者、“香艺”概念提出者乔木森,向现场观众展示并介绍着眼前精致秀美的香艺制品。这些作品皆为乔木森纯手工制作而成,其中不少品类被列为非物质文化遗产名录。除了讲解香艺的制作流程,他也向观众讲解着香制品背后的文化传承。

乔木森在技能集市上向观众展示并介绍香艺
01
中国香文化历史绵长悠久,从新石器时期的熏香痕迹、汉代的香枕、唐代的鎏金香球,到宋代的香牌,不同时期均有不同的香制品形式,美好了一代又一代百姓的生活。香文化作为中国传统文化的一部分已经延续了几千年。

12年前,乔木森提出了“香艺”的概念。时值中国香文化复兴初期,国内广大民众对于香的认识往往局限在“寺庙拜佛要烧香”和“夏天到了要点蚊香”。但在中国古代,香制品和每个普通人的生活都密切相关,衣食住行处处有香。“香艺”的概念很快被全国范围内的业内人士广泛接受。

香艺,指的是人类用艺术的理想感知自然的香物,同时用艺术的方法创造自己的香生活。有别于盛唐时期传入日本的“香道”,香艺不仅代表了一种精神内涵,更是一种艺术表现形式。乔木森认为,“艺”和“道”并不冲突,“艺”的最高形式就是“道”,但是中国文化中的“道”包罗万象,不可轻易言之,因而以看得见摸得着的“艺”字,来体现香文化的操作性和表现性。
02
要制作出令人满足陶醉的香制品,必须克服两道技术难关:香方和工艺。
现今虽有类似于宋代《香谱》、明代《香乘》等古籍留存,但是文字简略,且大多香方只有成分,没有比例,加之古今对于香料称呼的不同,很难在实际制作中直接套用古代香方。

“香方就和药方一样,是比较难解决的问题”,乔木森最初研究香料时,前往广东、海南等地,跟着当地香农上山辨认香料、采香。根据古代的史料不停地尝试香方,实践不同香料的配比,并在此基础上创新,研究了安心、静心、助眠、驱蚊等不同功效的香方。
凡是能挥发香气的花卉草木,它们的根茎叶都可以作为香料收集,打磨成粉便是原材料。将榆树的皮打磨成粉可以制作天然的香料粘合剂,用新疆的红辣椒可以熬制成红色颜料香料,郁金草可以成为黄色的植物染料,也可以和黑黍一起酿造成香酒。

(承载着不同功效的香牌)
有了香方,便掌握了香艺的核心要素。但由于传统制香工艺失传,香制品的工序复原与创新也同样重要。以香牌为例,通常香牌的制作过程是采集香料,配置香料,融合香料,碾成香泥,按压成型,成模脱模,风干收缩,涂染上色。
为了更方便均匀地混合香料,乔木森创造了香拌,如今全国各地的香艺人都在使用这一发明;古法木制的雕刻磨具易损坏腐烂,无法流传或重复使用,他就转用亚克力雕刻而成的模具;手工搓捏香珠容易留有空隙开裂,他就制作出相应的磨具压制正圆形香珠……

香制品不仅是“调香”的单一工艺,还包括刺绣、雕刻等手工艺。同时,香制品各环节有着严苛的标准,“只有严格按照专业要求制作的香艺品,才能达到充分的硬度,抛摔不烂,遇汗不化,香料香气永远不会消失”。

在乔木森的香艺品中,也出现了以古代香艺品为原型、用现代工艺进行复原的作品。比如,原物存于苏州博物馆的“中兴复古”香牌,连香牌四周由于年代久远而产生的变形都做了再现;陕西法门寺唐代地宫出土的杨贵妃鎏金银香球,外部由上、下两半球组成,合页相连,勾链开启,镂空花鸟,内部则有两个相连的圆环,装有小盂,盛放香料。乔木森再现了古人的机械技艺——无论球体如何转动,小盂始终保持平衡向上。

除了重现经典的香牌、香囊、香球、香珠、香器具外,乔木森还创新了许多香制品的表现形式,共计上百种,包括可食用的香宴香酒、香点点心,可穿戴的香服,可供观赏的瀑布香、香艺表演等。
03
传承创新,薪火相传。
十年间,乔木森教导全国三千多学子制香、品香,培养了众多非遗项目传承人。这些继承人在全国各地,又继续传播推广香艺。为推动香艺传承,乔木森还陆续编写制定了初、中、高级香艺培训教材,和业内人士一起组建中国香文化研究会、上海收藏协会香艺专业委员会。

同时,乔木森也引导年轻人进行香艺创业。“青年创业,学习技艺,一开始是求生存,后来会发现,学习香艺不仅能生存,还能陶冶性情,就会越做越好。”乔木森对每一位学员都倾囊相授,如今,他的学生分布在上海大大小小的香产品企业中。
“不仅要继承,还需要发展和创新。”乔木森曾将香囊制成京剧脸谱的样式,放入香料,在美国展览,收获了国外友人对中国传统香文化的欣赏与赞美。今天,香艺也有着巨大的发展和创新的空间。乔木森说,香料取自于大自然,燃香而成的香气四散,满足天下人感官的嗅觉需求,又重新归于自然。舒适的香气使人精神瞬间放松,美妙的香味使人陶醉愉悦,但凡呼吸之时,都可匹配相应的香。

香正成为现代人的普遍需求,而香艺能够改善现代人的生活方式,提高生活情趣,传递香文化内涵中对精神和道德的追求。如此来看,“工艺和艺术融合而成的香艺世界,也将很可能为青年人开辟一条通往未来的技能道路。”乔木森总结道。