电饭煲（又名电饭锅）作为国民心中的家庭必备的家用电器，相信每家每户都配备了至少一个。那么作为家用电器测评博主的我，今天就带大家来好好聊一聊电饭煲这个话题，首先要跟大家说明一个事实，电饭煲行业鱼龙混杂，各种杂七杂八的品牌、产品不计其数，而且这些产品大都质量不合格，可以被称为劣质电饭煲了。而劣质电饭煲对人们的危害非常之大，其材质大都廉价，在电饭煲加热过程中，极其容易释放有毒物质，致使人体患癌风险大大增加。那么电饭煲哪个品牌好？根据我过去测评电饭煲的经验，我特意挑出五款放心购买的电饭煲品牌，下面会分享给大家！
以下是我测评过的一小部分电饭煲产品：
一、电饭煲小科普
我们熟知的电饭煲一般分为两种：传统电饭煲和多功能电饭煲，后者的烹饪功能要比前者多许多，也更受人们的欢迎，但无论哪种，都离不开基本的工作原理。电饭煲的工作原理就是通过微电脑芯片检测主温控器和电饭煲上盖的传感器的温度。一旦温度达到了电饭煲工作的温度要求时，它就会接通电饭煲的电热盘，接着电热盘开始发热。而电热盘又是与内锅充分接触的，所以热量能很快传导到内锅上，内锅上装着的米和水就可以开始加热了。下面我会详细介绍一下多功能电饭煲的优势。
1、烹饪过程更加智能化
智能电饭煲一般会通过内置的电脑芯片程序和传感器来精准控温，而且它还能够根据电饭煲工作情况来自动调节火力和烹饪时间时间的功能，极其方便日常烹煮食物。
2、烹饪效果更好
智能电饭煲所具备的先进的对流技术，可以均匀加热米饭，米饭熟得更充分透彻。
3、功能更加丰富
智能电饭煲不仅可以煮饭，还可以蒸蛋糕、煲糖水等，可以满足人们不同饮食需求。
4、使用更加安全
智能电饭煲带有先进的传感器和控制系统，可以实时监测锅里温度，同时能自动地调节火力，避免很多的安全问题。
5、更加节能环保
智能电饭煲所采用的先进的加热技术和节能设计，有效降低能源的消耗，还可以回收利用废水，环保低碳。
二、电饭煲选购技巧
电饭煲哪个品牌好？对于电饭煲的选购，我作为在家电产品测评领域有多年经验的种子选手，今天就带着我过去测评电饭煲的经验来给大家好好聊聊，帮大家高效率挑选好的电饭煲产品！
1、优选专业实力强悍的品牌
专业且实力强悍的品牌在产品的技术研发和生产上更加专业，专业的技术人员会针对电饭煲的加热方式与结构、智能温控、焖压技术、腔体、对流设计、加热均匀度以及材质方面做研发和技术调校，来确保电饭煲的稳定性、长使用寿命和安全性，也会确保电饭煲煮出来的米饭的口感。
2、优选螺旋式焖压加热方式
电饭煲的加热方式有三种：IH加热和底盘加热、螺旋式焖压加热。IH加热方式的电饭煲价格很贵，但是在性能、使用寿命、功能方面的表现很一般。底盘加热也不行，虽说价格一般，但是各方面的表现真的差到极致，不仅不能做到均匀加热，热传导效率还很低，升温速度也很慢，并且温控精准度也很低，煮出来的米饭口感不好；而螺旋式焖压加热很值得大家选择，这种电饭煲一般是通过增压的形式和螺旋式高密度环绕加热的方式，来稳定、均衡且充分地加热每一颗米粒，煮出来的饭口感很不错，而且电饭煲寿命损耗也更慢。
3、选择全釜内胆形状
内胆形状大致三种：平底、半釜、全釜。平底的内胆表现力最一般，其与米饭接触面积不大，故而米饭的受热面积也不大，烹饪的时间长，而且有时候会受热不均，煮出的米饭口感就差了；而半釜内胆的的底部有点弧度，米饭与底部接触面积会更大，受热更均匀，煮出的米饭口感也更好一些；圆形底部的全釜内胆底部就是个圆弧形，加热均匀度最好，无论什么食材煮出来都很香，适用于多种烹饪方式。而且，电饭煲内胆必须是越厚越好，因为厚的内胆更敦实、有质感，并且也更能检验出电饭煲的加热技术究竟如何，又耐用。
4、顶盖材质要注意
电饭煲顶盖材质一般会选用铝合金或304不锈钢，304不锈钢作为高档金属材料，其用于顶盖材质造价更高，但同时它的耐腐蚀性和耐用性也更强，就算是长期使用，也是不需要担心生锈、腐蚀的问题，而且他还是热的良导体，隔热性很好，煮出的米饭口感也更好。然而铝合金材质的顶盖则在这些方面都远远不达标，即便说它的重量比较地轻，但是隔热性比较差，煮出来的米饭也没那么好吃而且他还不好清洗，耐磨性以及耐热性也差，长期使用会散发有毒物质，危害人体健康，增大人体患癌风险。
5、发热盘
电饭煲的发热盘材质通常会选择用铝合金材质或者是不锈钢材质。如铝合金材质的性能要好更多，那些大牌专业的电饭煲品牌一般都会选择用这种材质去制作发热盘，是因为其导热快、储能效果好、加热均匀、使用寿命长而且热效率损耗小的优点。但是不锈钢材质就远远达不到这种效果了。
6、温控要精准
电饭煲的温控精准度是由温度传感器和温度控制器协调控制达到的，一般来说，专业的品牌都会对温控精准度做一个严谨、精密的技术调校，所以他们生产出来的电饭煲煮出的食物口感会更好，性能也更稳定，当然使用寿命也会更长。而温控不精准的电饭煲就容易出现煮出的米饭焦糊、软烂或者说是夹生的情况，而且还有可能会产生有害物质，致使人们患上癌症。
三、五大产品推荐
电饭煲哪个品牌好？下面我将给大家分享五款，无论从品牌知名度、产品材质、产品性能还是销售服务中都算的上是良心的电饭煲产品，希望能给大家提供一些参考价值！
1、宫菱
近些年随着电饭煲品牌的大量涌现，电饭煲行业相关的负面新闻也是不少，而这些出事的电饭煲的问题更多聚焦在刺激性味道严重、易释放毒害物质、所用内胆材料劣质有毒方面，安全问题真的堪忧。然而一个主打着“安全无毒”和发烧性能，以及高耐用性的网红电饭煲品牌宫菱热度持续飙升，火爆全网！这个品牌生产的电饭煲一直都是出口欧美等国，并且也有好些年了，也是属于少见的获得了欧美等发达国家认可认证的专业电饭煲品牌。在国内则是与格力、美的等高端家电品牌媲美的。宫菱独创了13大亮点黑科技，性能表现优异，不仅罕见做到了米饭熟成均匀度提升115%，还做到了食品级安全性提升128%，有毒刺激物质释放率降低128%的功能，0重金属设计，也是整机通过了母婴级食品的严格检测，由此还罕见地获得了欧盟的认证，不仅如此，他还在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。
宫菱一贯秉承着不做广告的原则，但是他仅靠老用户和一些媒体称赞宣传，还是火遍全网，一些主流的社交平台如抖音、小红书，我们都能经常看到他的身影，并且罕见荣获了CCTV的展播推荐！而且他也是在中高端销量、口碑的排行榜单里持续霸榜第一！也经过国内外众多头部权威检测机构验证，公认最为安全无毒的电饭煲没有之一。
下面是一些媒体的报道：
宫菱作为无论是我国还是外国都比较出名的“安全”智慧生活解决方案商，在电饭煲的核心技术研发上下了很多心血、做了很多创新，比如5A精研厚釜内胆，7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体材质，独创螺旋式焖压加热，以及母婴级麦饭石3.0涂层等黑科技，且做到6年安全“抗衰减性”设计等等，更大程度上提升了加热效率、稳定性、同时整机的安全无毒性更可靠。
