空气炸锅作为新晋厨房“神器”，已成为大家制作美食的“新宠”。记者街访中发现，越来越多的市民，接触并喜欢上了空气炸锅。
不少市民表示，在日常烹饪中都会使用到空气炸锅。但是最近，有网友晒出空气炸锅着火的画面，并且类似案例并非个案。
更有网友提出了许多疑问
为什么空气炸锅会着火？
使用时都需要注意什么？
哪类食物不建议放进空气炸锅加热？
微波炉能用的器皿
也能放进空气炸锅吗？
记者了解到，目前市面上在售的空气炸锅品牌不一，价格也不尽相同，在一些商超，还存在空气炸锅售罄的情况。
一般的空气炸锅，在拉篮上方有一圈加热管，加热管上方还有一个风扇。空气炸锅工作的时候，加热管散发热量，风扇吹风，使空气炸锅内形成高速循环的热风。食材在热风的作用下，就会逐渐脱水、变熟。
· 空气炸锅工作原理 ·
1、空气炸锅上方的加热器产生高温热风，通过对流的方式到达食物表面，再通过热传导烹熟食物内部。
2、炸锅内部，热空气快速循环，迅速加热。
3、食物位于带孔的篮子中，增加与热空气的接触，表面水分迅速烘干，达到焦脆的口感。
为何好好的空气炸锅，在使用过程中能“自燃”呢？其中不少网友都现身说法，表示空气炸锅起火，可能是因为放入的食物重量太轻，没有完全压住油纸，导致油纸被热风卷起，触碰到发热管被点燃，进而引起机器起火。
不能放外壳封闭的食物
如蛋、栗子等有爆裂烫伤的风险
空气炸锅可以放
耐热玻璃和不锈钢器皿
不能放普通玻璃和塑料容器
消防提示
空气炸锅、冰箱等各类家用电器
给我们的生活带来了不少便利
但是使用时稍有疏忽
就可能引发火灾、酿成灾祸
