柚子树为芸香科柑属的常绿乔木植物。柚子树小枝压扁状,有柔弱的刺针,幼嫩部分被柔毛;叶大而厚,卵形至长椭圆形,表面暗绿色,叶背淡绿色,有香气;花瓣白色;柑果大,梨形,球形或扁圆形;果皮熟时极厚,淡黄而平滑,果肉灰白色;种子大形,淡黄色,有棱。花期3-4月,果期9-10月。
中国在公元前的周秦时代就开始对柚子树进行种植,历史非常悠久,现在中国的四川、浙江、江西、福建、广东等地皆有栽培,除了中国以外,东南亚的许多国家和地区也有种植,古巴、美国、巴西,南非以及日本也是柚子的主要产地。柚子树性喜温暖湿润的气候,畏寒冷,需要有较好的光照条件;对土壤要求不严格,只要土层深、排水好,均可种植。柚子树的繁殖方法为实生、嫁接、压条。

柚子树
- 定干整形:定植后在嫁接口上方30-40厘米处剪截定干,保留3-4个分布均匀、间隔合理的主枝,其余抹除。
- 副主枝培养:主枝长至40厘米时摘心,每主枝选留2-3个强壮分枝作为副主枝,保持主枝与副主枝间距,避免交叉重叠。
- 抹芽控形:及时抹除徒长枝、交叉枝及扰乱树形的芽点,确保树冠层次清晰。
- 轻剪为主:保留内膛枝,仅疏除徒长枝、病虫枝、枯枝及过密纤弱枝,避免短截结果母枝。
- 调节平衡:强树以疏剪为主,剪除直立枝、密生枝,保留下垂弱枝促花果;弱树则去弱留强,多留叶果枝。
- 采后管理:采果后剪除直立枝、下垂枝、重叠枝及病虫枝,优化树冠结构。
- 更新修剪:春梢萌发前或5-6月进行,保留主枝和副主枝,剪除树冠3-4年生侧枝及所有叶片,刺激隐芽萌发新梢。
- 分批更新:对尚有结果能力的衰退枝分2-3年轮换修剪,逐步恢复树冠。
柚子树修剪需结合树龄、季节灵活调整,核心目标为优化光照、平衡营养、延长丰产期。