地锦【俗谓之小虫被①，叶细，茎柔，蔓生铺地，入药可通血脉。】
（注①：今俗称小小虫盖。）
茅【始生曰荑，柔直洁白，其中可食。《易》曰“藉用白茅”是也。】
蓝【《尔雅》云：“染草也。”《荀子》①曰：“青出于蓝。”有大小两种。作靛用小者，经秋方刈，亦可染线。】
（注①：荀子，名况，战国末期赵国人，先秦时代百家争鸣的集大成者。其思想集中反映在《荀子》一书中。）
荻【苇属，兼①也。】
（注①：兼，即蒹，蒹葭，芦苇之类。）
猪牙【蔓生田野，茎有短节，开红花。五月采之，可入药用。】
苜蓿【丛生如云，花紫色，开时甚香，利于刍牧。唐薛令诗：“盘中何所有，苜蓿长阑干。”①】
（注①：薛令，唐代诗人。诗句出自《自悼》一诗中。）
苇【兼之小者，花曰苇。】
荼【苦菜也，生于寒秋，经冬历春，至夏乃秀。《月令》：“孟夏苦菜秀。”叶似苦苣而细，断之有白汁。花黄似菊。初生时人多采食之。《诗》曰：“堇荼如饴。”①】
（注①：诗句出自《诗经·大雅·绵》。）
蒿【草之高者也，种类不一。青蒿、黄蒿，止可入药用。邪蒿、白蒿可作茹。蒌蒿叶似艾，白色，春取其芽为菹，香美。】
蓬【蒿属。蔓生，无根，花如柳絮，遇风则聚而飞。】
荠【长叶，三月开白花，结小角。初生时分多采之食。《诗》曰：“谁谓荼苦，其甘如荠。”①】
（注①：诗句出自《诗经·邶风·谷风》。）
猪豕【一名白花菜，丛生，有乱须，三月开白花。未花时采食之，甚香。】
你知道480年前沛县有哪些土产吗？那就让我们阅读一下明代嘉靖年间的《沛县志》对沛县土产的记载吧。
这部《沛县志》纂修于嘉靖二十二年，即公元1543年，距今已是480年了。笔者认为了解一下那时有哪些物产也是一件很有趣味的事。
自然，志书中的记载不能包括那时物产的全部，但凡是被记载的都应该是当时存在的。
至于近500年来，这些物产发生了哪些变化，哪些消失了，哪些新的出现了，哪些物产至今还在但名称改变了，等等，都是值得我们探索的话题。
为了保证这份资料不走样，笔者采用转抄的方式，只对个别特殊情况作点说明。凡【】内的文字均为原注，笔者的说明以小注的形式放在相应段落的后面。
为了更加具有直观性，笔者为每样物产配置了图片，如果其中有个人理解的错误，敬请读者给以批评指正。
关于“乡野时空”公众号的通用说明：
“乡野时空”源自于我著作的《穿越乡野时空》这本书，是一个关于中国苏北农村田园生活和民俗文化在1949-2009年间乡野巨变的数字展览馆。
10年来，我虽然一直坚持拍照，但可惜的是有些事物早已在我所能接触到的环境中消失，再也寻找不到了，常常使我感到遗憾。因而我偶尔在网上碰到的也注意留存，这样的图片也有一部分被我充实到了这个《乡野时空》“展览馆”里。这里，我要对这些图片的原创者致以衷心的感谢。如果有同志认为侵犯了他的著作权，我将会表示道歉，并给予删除。
