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米其林餐厅价格为什么那么贵
为呈现独特的菜品,米其林餐厅常选用稀世食材,像法国的黑松露,生长于特定气候环境,产量稀少,每公斤价格可达数千欧元,还有日本的野生蓝鳍金枪鱼,因过度捕捞资源稀缺,顶级部位每公斤售价超万元,被用于制作寿司或生鱼片。一般米其林餐厅位于城市的繁华地段或旅游胜地,租金昂贵,装修也极其精致,这也会影响到菜品的价格。
2029-07-21 阅读 (7)
为呈现独特的菜品,米其林餐厅常选用稀世食材,像法国的黑松露,生长于特定气候环境,产量稀少,每公斤价格可达数千欧元,还有日本的野生蓝鳍金枪鱼,因过度捕捞资源稀缺,顶级部位每公斤售价超万元,被用于制作寿司或生鱼片。一般米其林餐厅位于城市的繁华地段或旅游胜地,租金昂贵,装修也极其精致,这也会影响到菜品的价格。