“菊花园，氹氹转，炒米饼，糯米团。五月初五，龙舟节，阿妈叫我去睇龙船，我唔睇。要睇鸡仔，鸡仔大，捉去卖……”没错又到了一年一度的端午节，作为一个广东人来说端午基本就那么几件事：拜神祈福，吃粽子和赛龙舟。
相信大家最近几天看到最多的就是今天那个村龙舟“起龙”了，明天那个村又“起龙”了，那什么是“起龙”呢？它是端午节第一个传统习俗，流传至今已有约300多年历史。每年的“起龙”仪式，村里都会挑选一个良辰吉日，一般提前半个月到一个月，到了那天，村里父老和壮丁到上年沉塘的河涌的水下，焚香烛、上酒果、摆祭品、念祝文和点鞭炮，同村其他人在围着岸边祈福，请求沉睡了一年的龙舟苏醒，保佑村子风调雨顺。
接着，岸上的村民开始擂鼓，由村里青壮年下水将去年端午后沉到水底的龙舟船身抬出水面来，把压住船身的沙包拿走，用大桶掏走船舱内的泥沙，清理掉龙船底的淤泥，然后就可以拔出木桩，龙船头逐渐浮起，这是龙舟只有船身部分没有装上龙头和龙尾，待船身浮起来后，会被大家合力抬到预先搭建好的龙舟架子上，用柚叶或艾叶水洗净船身青苔和淤泥，还有“起龙”过程中特别要注意龙头一定要朝着大海。
起完龙舟后，村民再把龙舟由头到尾、里里外外都擦拭一遍，特别是外面接触水的地方，更要精心磨滑，连一点粗糙的地方也不能放过，因为稍有不光滑的地方，也会影响划龙舟的速度，龙船晾干过程中，还要校船，然后经过数天至一周的抹猪油、补桐油、添新漆等，一来是这样看起来龙舟才会焕然一新，同时也对船身起到保护作用，二来是减少龙舟与水的摩擦，使龙舟划起来更快。安装上龙头、龙尾、鼓架、锣架、旗帜等晾干后就可以下水了。
打磨上色
做完这些后，待选定良辰吉日就可以“采青”了，龙头龙尾装上的时间一般都在天亮前完成，将鲜柚叶和鲜柏叶扎成捆状插入龙头，把红布球挂在龙角上，叫做“参花挂红”以作辟邪；接下来，村里父老到宗祠或祠堂叩拜，上香“请龙头”，到龙船坞河边叩拜龙王，最后“侵香”起龙船。此后就正式“下水”，并开始训练，备战端午节。
采青
传统龙舟端午过后，大多数都会被沉到河涌的水下保存，并用木桩固定好位置。这里就不得不提一下龙舟为什么会藏在水中？而且龙舟藏在水中这么久不会腐烂吗？
这是因为造龙舟的木头并普通的木头哦，传统龙舟一般是用坤甸等密度较大的红木作为材料，根据百科记载：坤甸木材质硬重，不怕潮湿、置于潮湿处不会腐蚀，浸于水中则越坚实。为了能更好地保存龙舟，古人就想出了用河涌鱼塘底湿润的淤泥来包裹龙舟，并用沙包压实龙船在水底，形成一个相对密封的环境，这样历经数十年龙舟都不会腐朽。
坤甸木
每年到了端午节前后，村里无论是老人还是孩童，都争先抢后地参加这种传统的节日文化活动中，就不仅体现村民对本村的归属感，更是体现广东的一种传统文化习俗的传承。
